У навчальних закладах громади впроваджується система ХАССП
У навчальних закладах громади впроваджується система ХАССП
Сьогодні відбулося навчальне заняття для керівників, працівників харчоблоків та медичних сестер шкіл та дитячих садків нашої громади щодо впровадження системи ХАССП.
ХАССП – це системний підхід до забезпечення безпеки харчових продуктів, заснований на попередженні появи можливих ризиків. Представники ГС «Сферо» - спілка фермерів та енергетичних операторів ринку – Іван Полюхович (керівник напрямку ХАССП) та Віктор Рак (експерт ХАССП), які надаватимуть допомогу навчальним закладам нашої громади щодо впровадження системи безпечного харчування, надали учасникам навчання інформативно-консультативну допомогу, що потрібна для роботи на цьому етапі, та вручили необхідні документи. Цьому передував аудит навчальних закладів, який здійснювали експерти ХАССП, та на основі якого й розроблявся відповідний пакет документів з методологічними матеріалами та корисними інструкціями. Експерти відповіли на запитання, які турбували представників навчальних закладів, та окреслили перспективи подальшої співпраці. Впровадження системи ХАССП в громаді здійснюється за підтримки Швейцарсько-українського проекту DECIDE - «Децентралізація для розвитку демократичної освіти». #DECIDE
